清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美
又嫩又香的清蒸鲳鱼，太适合老人和小孩了，基本没有小刺，口感非常棒！ 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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鲳鱼洗净 背部划花刀
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步骤3/10
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盘子底部铺葱姜 把鱼放入盘内
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步骤4/10
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撒少许盐 料酒 和蒸鱼豉油 按摩均匀
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步骤5/10
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撒一些些葱姜丝
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步骤6/10
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蒸锅8分钟
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步骤7/10
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取出，去掉葱姜丝 撒些青红辣椒丝 浇上蒸鱼豉油
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步骤8/10
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再浇上热油增香
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步骤9/10
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一份清蒸鲳鱼完成
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最后一步
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肉质鲜嫩 超级好吃
1、清洗鱼是里面的黑膜要注意清洗干净；
2、蒸鱼时间不宜太久，根据鱼的大小8～10分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-28
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