萝卜泡菜(现做现吃版)
喜欢吃萝卜的小伙伴们可以试一试,真的超级好吃,酸甜可口,特别解油腻。就是有点费米饭哦
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步骤1/7
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白萝卜切厚片
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步骤2/7
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倒入白糖和盐,搅拌均匀
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步骤3/7
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腌制20~30分钟,会腌出很多水份
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步骤4/7
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腌制萝卜过程中准备好配料,小米辣和大蒜切片
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步骤5/7
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香菜洗净,喜欢吃香菜根的也可以保留香菜根部(我洗不干净根部,所以舍弃了)
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步骤6/7
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调整料汁,生抽多一些,老抽一点,喜欢酸甜口的米醋可以多放一些,加入适量白糖、蜂蜜、盐,调好的料汁可以尝一下,适当调整,根据萝卜的量适当的加一点饮用水
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最后一步
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最后把萝卜泡在料汁里,加其它准备好的配菜腌制20~30分钟,入味就可以吃了,吃不完的记得放冰箱保存哦。(香菜最好放整根的,建议吃的前一天放,咸菜泡久了会变色)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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