鸭胸时蔬藜麦能量碗

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“每逢佳节胖三斤，仔细一瞧三公斤”，说的是你吗？反正过个年，我是胖了，看来又到了减肥季。不过呢，一日三餐还是要照吃，要美丽也要健康哦！我们可以在饮食上做些改变，今天来分享一道轻食美味营养餐，鸭胸时蔬藜麦能量碗，采用的都是营养低卡健康食材。美味可口的菜一定少不了好的调料，我的轻食美味好搭档，“太太乐”蔬之鲜调味料。精选8种蔬菜为原料，做蔬菜时放一点清新鲜甜，健康又好吃。颗粒蓬松易溶解，平时煲粥、煮汤、炒菜、凉拌、拌馅也适用，有了它，做美食变得如此简单。太太乐15天美味不重样活动进行时，3月20日-4月10日，完成15天跟做打卡，有机会赢大礼！活动链接快戳： #戳链接#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭胸肉 1块

、

胡萝卜 1小段

、

黑皮鸡枞菌 5条

、

青豆仁 50克

、

玉米粒 50克

、

藜麦 50克

、

芦笋 2根

、

西兰花 1小朵

、

圣女果 1个

、

青柠 1个

、

草莓 1颗

、

“太太乐”蔬之鲜调味料 4克

、

蚝油 1勺

、

生抽 3勺

、

料酒 1勺

、

食用油 1勺

、

甜面酱 1勺

、

香油半勺

、

白砂糖半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先准备好食材。
步骤2/12 点击查看大图
将鸭胸肉洗干净，用牙签在肉上刺很多小孔，更容易入味。
步骤3/12 点击查看大图
准备1个碗，放入料酒1勺、红烧酱油1勺、生抽2勺、蚝油1勺。
步骤4/12 点击查看大图
放入少量盐、白砂糖半勺、甜面酱1勺调匀，做成腌料，放入鸭胸肉腌制2小时。
步骤5/12 点击查看大图
藜麦下锅煮熟，关火焖5分钟。
步骤6/12 点击查看大图
烤盘垫上锡纸，将腌好的鸭胸肉放在上面，有鸭皮面向上，放入预热好的烤箱，先180℃烤15分钟。
步骤7/12 点击查看大图
戴上防烫手套，将烤箱的烤盘取出来，给鸭胸肉刷上一层蜂蜜水，再180度烤15分钟，烤好出炉。
步骤8/12 点击查看大图
接下来准备蔬菜食材，胡萝卜去皮切小块，西兰花切小朵、芦笋削掉老皮切小段。
步骤9/12 点击查看大图
锅里放入半锅清水，放入少量盐、2克'太太乐'蔬之鲜调味料、少量油。水烧开后将玉米粒、青豆仁、芦笋、西兰花、胡萝卜、黑皮鸡枞菌放入锅里焯熟。
步骤10/12 点击查看大图
将蔬菜捞出来沥干水，放入2克'太太乐'蔬之鲜调味料、少许盐、半勺酱油、半勺香油拌匀。
步骤11/12 点击查看大图
将沥干水的藜麦装在盘子里，放入拌好的蔬菜，鸭胸肉切片放入，草莓、青柠、圣女果对半切开摆在上面即可。
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营养美味又饱腹，一日三餐好好吃，健康饮食，健康减脂，吃出健康，吃出美丽。