苏杭酱萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,这道酱萝卜还不快去尝试一下
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步骤1/6
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萝卜洗净,先切大条,再切成片
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步骤2/6
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放入一把白糖,腌制10分钟后,杀出水分,把水控干
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步骤3/6
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将姜,大蒜,小米辣切片,撒在萝卜上
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步骤4/6
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将柠檬切片,香菜切段,放入萝卜上
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步骤5/6
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将凉白开,蜂蜜,老抽,生抽,耗油,香醋还有15克的白糖,调个料汁,倒入萝卜中
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最后一步
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冷藏3个小时,即可食用
小米椒切片以后可以用手挫一下,将辣椒籽搓下来,避免太辣,还可以把蒜和姜还有小米椒放少一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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