蒜蓉粉丝蒸虾球
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜虾去头,去虾线,去皮,但保留最后一节和虾尾
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步骤2/5
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料酒腌制半小时,粉丝泡发
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步骤3/5
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虾第2-4节剪透
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步骤4/5
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把前部穿过开缝处,形成虾球,放到粉丝上,入锅蒸,最好盖一个高点的盆,盖住盘子,避免蒸汽落入盘中
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最后一步
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蒸十分钟出锅,淋蒸鱼豉油,撒黄金蒜蓉,葱花,红椒,淋热油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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