烤驴排
今年过年跟朋友合伙定了一头驴,留了些驴排,年那时烧烤烤了一部分,剩下一些就试下烤箱版的了 驴排烤出来完全没有骚味哦 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/10
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洋葱切块弄散,蒜米和姜切片,葱切段
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步骤2/10
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驴排洗净切条
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步骤3/10
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肉厚的地方打斜刀切,好入味
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步骤4/10
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除辣椒粉和孜然粉除外,其它材料倒盆里,带上手套给驴排按摩下
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步骤5/10
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腌制一个晚上入味
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步骤6/10
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把驴排拿出用锡纸包裹,其它腌制材料不要包进去
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步骤7/10
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烤箱上下火200度烤40分钟
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步骤8/10
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想吃辣的就撒了辣椒粉和孜然粉,拆掉锡纸用个锡纸盘隔开辣和不辣的,再入炉180度烤8分钟收汁
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步骤9/10
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这是不辣的,小朋友吃
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最后一步
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这是辣的我吃,哈哈哈……
其实调料没有特地准备,都是家里有什么就放什么
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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