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海鲜玉子豆腐的做法

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海鲜玉子豆腐

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10~30分钟

日本豆腐 4袋

、

蟹棒 6个

、

虾仁 6个

、

木耳几朵

、

玉米淀粉适量

、

胡萝卜少许

、

香菇一朵

、

鱿鱼少许

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

白糖半勺

、

盐适量

、

水淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
每袋日本豆腐切六个厚片，裹上玉米淀粉；油温八成热时放入豆腐，炸至表面微焦，捞出备用；
步骤2/5 点击查看大图
锅中放入清水烧开，放入鱿鱼、虾仁、蟹棒焯熟捞出；
步骤3/5 点击查看大图
锅中留底油，放入蒜末、五香粉炒香；放入木耳、胡萝卜、香菇炒两分钟；
步骤4/5 点击查看大图
放入焯水后的海鲜、生抽、少许老抽，蚝油、白糖炒匀；
最后一步点击查看大图
放入日本豆腐、泡香菇的水，炖一分钟，水淀粉勾芡即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28 · 山西省

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