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自制烤鲈鱼的做法

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自制烤鲈鱼

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简单易做，营养丰富，成品口感鲜嫩美味，颜色金黄非常的有食欲！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

葱 20克

、

姜 15克

、

蒜 20克

、

料酒 15克

、

蚝油 15克

、

蒸鱼酱油 15克

、

盐 2小勺

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲈鱼处理好清洗干净备用。
步骤2/12 点击查看大图
把鱼身两边斜刀切几下从鱼肚再对半切开，背部不要切断放入盆中。
步骤3/12 点击查看大图
葱姜切丝蒜切片放入盆里，放入料酒。
步骤4/12 点击查看大图
加入柠檬蒸鱼酱油。
步骤5/12 点击查看大图
加入蚝油。
步骤6/12 点击查看大图
加入盐。
步骤7/12 点击查看大图
两面揉均匀盖上保鲜膜，腌制20分钟入味。
步骤8/12 点击查看大图
把腌制好的鱼去掉葱姜丝蒜片放入空气炸锅里。
步骤9/12 点击查看大图
用200度烤10分钟至表面金黄，装盘撒上香葱碎点缀即可。
步骤10/12 点击查看大图
成品图。
步骤11/12 点击查看大图
鲜嫩美味！
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营养丰富！

小贴士

鲈鱼提前腌制下吃起来更佳的入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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