家常地三鲜
经典东北菜地三鲜的家常做法。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/7
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土豆去皮切条，小火油煎；蒜切片；葱切葱花；辣椒去籽切片
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步骤2/7
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茄子去蒂切条拌盐，加淀粉拌一下。（这样茄子不会发黑）
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步骤3/7
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煎黄的土豆拨到一边，茄子皮朝下煎。
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步骤4/7
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煎软翻面
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步骤5/7
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加辣青椒、蒜片、一部分葱花炒匀。加糖、花雕酒炒香。加蚝油、蒸鱼豉油炒匀。
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步骤6/7
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加醋炒香，加一点葱花炒匀。
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最后一步
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你学会了吗？
少油版本的家常菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-28
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