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家庭烧烤的做法

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家庭烧烤

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烟雨连绵的雨季，在家怎么着也得来点需要仪式感～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

韩式年糕 500

、

金针菇一小把

、

生菜 1棵

、

土豆 1个

、

鱼豆腐适量

、

新鲜香菇 6个

、

杏鲍菇 1个

、

香菜 1小把

、

豆芽 200克

、

韭菜 1小把

、

孜然粉 50克

、

烧烤酱一小碟

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

白芝麻适量

、

茄子 1个

、

蒜片适量

、

洋葱丝适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将所有食材洗净装盘待用
步骤2/3 点击查看大图
烤盘预热，先上五花肉同时加洋葱增加香味（可以将五花肉烤出的油来烤蔬菜）再一次根据自己喜好的菜品摆烤盘烤。注：由于烤盘中见受热较快，可讲易熟食材放中间，香菇·土豆等较难烤熟的摆两遍，需要小火慢烤，切记烤的过程不要加调味料以免糊锅。
最后一步点击查看大图
第三部也就是烤好出锅方可加调味料，这时配一个容器装盘烤熟食材，将铺平均匀啥撒上盐（一定要用细盐哦，否则会导致咸淡不均匀）孜然粉，白芝麻，烧烤酱。o了就可以开吃咯～配上点小酒，美滋滋哈哈

小贴士

锅具我家是用火锅烧烤一体式烤盘，因为是家用型火力不是特别大，全程开最大火。仅供参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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