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红烧狮子头

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敏捷的羊腰很热烈

红烧狮子头，是我们逢年过节餐桌上常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。醇香味浓，丸子软而不烂，软糯可口，肥而不腻，入口即化。肉质鲜嫩、清香味醇。有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿的青菜，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪瘦肉 300克
、
香菇 2朵
、
盐 少许
、
冰糖 4小块
、
香叶 4片
、
八角 1粒
、
桂皮 1片
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
香葱 1段
、
料酒 2勺
、
醋 半勺
、
胡萝卜 半根
、
耗油 半勺
、
姜 2片
、
蒜 1瓣
、
淀粉 6勺
、
鸡蛋 1个
、
香油 1勺
、
鸡精 少许
、
五香粉 1勺
、
玉米 半根
烹饪步骤
小贴士

因酱油很多少放盐哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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