万能凉拌汁拌一切!现拌胡萝卜花菜
90%的人 都知道 又不知道 烹调中 无论白醋陈醋 还是别的醋 不仅增加风味 还能改善 高油盐的饮食习惯 你看 我的好多菜 都加醋 吃醋 我真的很在行
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步骤1/6
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胡萝卜如图步骤切成菱形。
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步骤2/6
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锅中倒水,加入适量油和盐,水开后放入花菜和胡萝卜煮一分半钟。
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步骤3/6
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过凉白开,沥干。
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步骤4/6
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调万能凉拌汁:一勺陈醋,一勺芝麻油,一勺高鲜生抽,少许白糖。
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步骤5/6
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下入沥干水分的凉菜搅拌均匀。
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最后一步
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装盘。
凉菜小贴士:
1、焯水的蔬菜需要过凉水并沥干。
2、万能凉拌汁就四种料,比例大致1:1。但每家酱料品牌品种不同,适当调整,调出自己喜欢的味道。糖少加点调个味儿就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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