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酸菜粉丝包的做法

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酸菜粉丝包

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由于儿子特别喜欢酸菜包，所以便尝试用酸菜粉丝做了包子，发现口感真的很不错哟！

食材清单加入采购清单

面粉 400克

、

粉丝 2小把

、

酵母 8克

、

酸菜适量

、

温开水适量

、

盐少许

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

肉末 200克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
自己做的就是料足，多出的材料又包了一大盘的饺子。
步骤2/12 点击查看大图
准备面包机，倒入普通面粉，温水，酵母，启动和面功能揉面。
步骤3/12 点击查看大图
将揉好的面团取出包上保鲜膜发酵至两倍大
步骤4/12 点击查看大图
准备葱花，肉末，粉丝提前泡软
步骤5/12 点击查看大图
肉末中加入少许的蚝油，盐，生抽，适量的味好美五香粉和快炒鲜调料
步骤6/12 点击查看大图
加入葱花
步骤7/12 点击查看大图
将泡好的粉丝用剪刀剪短放入肉末中
步骤8/12 点击查看大图
加入酸菜，搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
我偷懒没有自己制作酸菜，直接用的这种，口感微辣，很不错的。
步骤10/12 点击查看大图
发酵好的面团分成大小均匀的小面团
步骤11/12 点击查看大图
用擀面杖擀薄，包住馅料，整型。冷水上锅，发酵15分钟。
最后一步点击查看大图
开大火蒸15分钟后关火焖2分钟即可出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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