火山飘雪(糖拌西红柿)
西红柿富含番茄红素,以强大的抗氧化功效和预防癌症功能而著称,营养丰富好吃又好做,与白糖搭配有补血补气抗衰老的功效。
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准备食材,洗净备用
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抖音上说西红柿蒂五个是母的,六个是公的,母的比公的好吃。不知真的假的,娱乐一下
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步骤3/11
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虽然有皮切出来好看,但自己家吃还是本着怎么吃方便怎么来。锅里烧开水烫一下西红柿,水末过一半西红柿就行,烫30秒翻过来再烫另一半30秒,捞出来
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切成两半,撕皮,切去根部
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切成均匀的薄片
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片方向和刀是平行的,放在刀边稍上刀尖位置,左手匀速将片轻轻向刀把处推出层次
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步骤7/11
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左右手配合将切好的西红柿片卷起来,尽量紧一些,注意是西红柿片立着卷
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步骤8/11
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这个就是五个叶那个,熟透了,不太好卷
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步骤9/11
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这个是六个叶那个,口感不如五个叶的,但看成品效果要好看
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步骤10/11
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切好了,码盘。只有一个有一点生,码盘效果好。
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最后一步
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撒上白砂糖,搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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