鲅鱼爆鱼
浏览 76382 · 收藏 415
将做法保存到手机
买了很多鲅鱼,想到了上海这边爱吃的爆鱼,换个鱼种试试
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
买来的冰冻大鲅鱼,去头斜刀切块
-
步骤2/5
点击查看大图
加入姜,淀粉,白酒,五香粉腌制1小时以上
-
步骤3/5
点击查看大图
下油锅炸至酥香
-
步骤4/5
点击查看大图
白酒,老抽,生抽,蚝油,糖适量加一碗水熬成汁,放入刚炸好的汁中
-
最后一步
点击查看大图
静置半小时捞起
小贴士
炸好的鱼需立刻放入调味汁中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
换个做法
鲅鱼爆鱼的其他做法
鲅鱼爆鱼的相关分类
鲅鱼爆鱼的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11556972人看过 -
地三鲜
35116495人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25518334人看过 -
酱焖大鲅鱼
31095人看过 -
清蒸鲅鱼
50863人看过 -
干锅土豆片
3952926人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16515517人看过 -
鱼香肉丝
6181457人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25449424人看过 -
凉拌白菜
4163842人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1350058人看过 -
熏鲅鱼
39480人看过