蒜蓉金针菇（蒸法）
金针菇具有较高的营养价值和药用价值，在国际上被誉为“超级保健食品”。就营养价值方面来说，它不仅富含丰富的蛋白质，还富含多种维生素及矿物质，其中的精氨酸和赖氨酸更是对儿童智力的增长有着十分重要的作用，因此在日本人又被称为“增智菇”。 最常见的金针菇的吃法就是炒着吃或者是炖汤了。蒜蓉做法也很受大家的喜欢，这种做法比较简单，新手也可以尝试，基本上是零失败的，味道不输烧烤店大厨，感兴趣的小伙伴不要错过了。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/12
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金针菇切去头部，洗干净撕小朵，放盘子里
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蒜切碎沫，葱花切碎
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热火热油，把蒜末放进去，然后关火，利用油温炒香蒜末
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加入盐拌匀
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把蒜蓉浇在金针菇上
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步骤6/12
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锅里烧开水，放入金针菇蒸8分钟
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蒸出来的水倒出小碗里
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加入1勺芝麻香油，2-3勺蒸鱼豉油
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撒上葱花
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倒入调好的汁
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步骤11/12
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泼上一点热油，激发葱香味
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最后一步
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开吃啦~浓浓的蒜香味
可以用蒜泥器把大蒜打成泥哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-27
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