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春天孩子长高黄金期，就该这么吃，营养美味翻倍的做法

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春天孩子长高黄金期，就该这么吃，营养美味翻倍

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1小时以上

牛肉 700克

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

胡萝卜一根

、

大葱半根

、

生姜一块

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

干红辣椒 1个

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

盐 3克

、

酱油 1小勺

、

植物油 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将牛肉切成大块，放入清水中浸泡一个小时，中途换一次水。然后将牛肉焯一下水。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜和土豆分别去皮后切成块，另外准备八角两个，香叶两片，干红辣椒两根，葱段和姜片。
步骤3/10 点击查看大图
西红柿切成大块儿备用，西红柿最好去一下皮。
步骤4/10 点击查看大图
砂锅中放入少许植物油，将焯过水的牛肉放入锅中炒干表面的水气，接着放入一小勺郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤5/10 点击查看大图
放入西红柿块，炒到西红柿出汁。
步骤6/10 点击查看大图
接着放入葱段，生姜，八角，香叶和干红辣椒继续翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
往锅中添加足量的清水。
步骤8/10 点击查看大图
大火烧开后转小火炖煮一个小时。然后放入一小勺六月鲜特级酱油。
步骤9/10 点击查看大图
再放入胡萝卜和土豆，放入适量的盐，继续炖半个小时。
最后一步点击查看大图
出锅前可以放入少许白胡椒粉和香菜段。有菜，有肉有汤，味道非常鲜美，春天经常给孩子这样吃，长得快身体棒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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