爽口脆~炝炒佛手瓜
一直很喜欢吃佛手瓜,在我们这属于季节性食材,最近可以买到了,赶紧安排吃上,酥脆爽口的瓜,只需要最简单的方式就可以完成啦,手残党也可以分分钟解锁~安排♥
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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佛手瓜削皮洗净后切细丝备用(有点滑小心点哦)
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步骤3/9
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葱蒜和辣椒也分别切好备用
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步骤4/9
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热锅热油倒入葱蒜和辣椒炒香,然后倒入佛手瓜丝继续翻炒两分钟
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步骤5/9
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加入适量盐和鸡精翻炒调味即可
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步骤6/9
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不需要炒太久,简单炝炒调味即可,炒太久不脆了会影响口感
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步骤7/9
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甜脆脆的佛手瓜还可以用来和鸡蛋搭配着炒
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步骤8/9
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用来炒肉也很好吃,肉肉出锅前几分钟加入就可以了
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最后一步
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试过多种吃法,个人还是最喜欢吃热锅短时间炝炒的做法,口感脆脆的爽口好吃
佛手瓜是可以生食的,所以不需要炒太久影响口感。几分钟简单炒制后即是一道爽脆的小菜,快试试吧,记得放少许蒜和辣椒更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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