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圣诞蛋白霜糖哄小孩神器送礼物送礼物的做法

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圣诞蛋白霜糖哄小孩神器送礼物送礼物

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1小时以上 | 掌勺(高级)

蛋白 60g

、

白砂糖 120g

、

玉米淀粉 15g

、

食用色素少许

、

彩色糖珠少许

、

小木棒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备一盘热水，隔热水放入蛋清盘
步骤2/6 点击查看大图
中低速打发蛋清，分三次加入120g白砂糖，打到细腻、表面有光泽，硬性发泡；
步骤3/6 点击查看大图
玉米淀粉加入蛋白霜，翻拌均匀就可以了
步骤4/6 点击查看大图
开始调色，分开几份加入食用色素翻拌均匀；
步骤5/6 点击查看大图
烤盘四角挤一些蛋白霜，铺上油纸，再油纸上挤出圣诞树造型，撒上糖珠装饰
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烤箱预热，上下火90度烤2.5小时，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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