热情的焖面(20210227)
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步骤1/11
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五花肉切片
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步骤2/11
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豆角切段
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步骤3/11
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芹菜切段
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步骤4/11
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煸炒五花肉 肉变白放入葱姜蒜 麻椒 豆瓣酱 十三香 料酒
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步骤5/11
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加少许老抽上色
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步骤6/11
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加水 与菜持平即可
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步骤7/11
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水开把汤盛来一些 菜露出汤即可
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步骤8/11
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把面平铺在菜上 盖上锅盖 中火闷五分钟
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步骤9/11
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翻面 继续闷五分钟
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步骤10/11
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拌匀 盖上锅盖 听到锅内劈哩叭啦的声音 关火 继续闷五分钟
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最后一步
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拌匀 出锅
关键就是个闷字 弄明白了 焖面就做明白了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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