茶泡黑木耳,酸辣又爽脆
不知道你吃过这样的黑木耳嘛,它将酸、甜、微苦、辣四种味道集合在一起,酸甜可口,苦辣脆爽。 当然了,正常的黑木耳是不会有微苦味儿的,这道凉拌木耳是因为我放了一包黑乌龙茶包在里面,没想到味道还出其不意的很好。 下次你也可以试一下的。
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步骤1/7
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1、将木耳清洗干净。
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步骤2/7
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2、然后快速的在开水中焯熟,不需要完全膨胀起来,这样才更好吸收汤汁。
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步骤3/7
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3、捞出来的木耳沥干后加入海鲜酱油。
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步骤4/7
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4、加入黑乌龙茶。
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步骤5/7
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5、加入糖和醋。
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步骤6/7
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6、加入柠檬汁。
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最后一步
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7、再加入与海鲜酱油加醋等量的水,等待木耳进行泡发,时间大概在20分钟左右,泡发好后加入辣椒圈,拌一拌就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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