清甜椰子鸡汤
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椰子汁清如水,晶莹剔透,清甜解渴;椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴生津功效,多用于治疗热病;菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤汁清爽,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴的人群
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好食材,鸡肉洗干净,荸荠削皮,青椰子取汁,挖取椰肉切条
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步骤2/5
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鸡肉冷水入锅,加入料酒生姜,加热去浮沫,重复两到三次直到没有浮沫
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步骤3/5
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放入椰子水,椰肉条,荸荠,红枣,小火煮20分钟以上 出锅前加入适量盐
步骤4/5
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发布于 2021-02-27
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