黄米凉糕
最近收到参加活动的黄米，打算用来做道餐后甜点，于是就想到之前在西贝吃过的黄米凉糕
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步骤1/14
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把糯米和黄米分别装进不同的容器，用清水浸泡一整夜
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步骤2/14
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第二天换一次水，再加入清水，放在锅里
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步骤3/14
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水开后蒸25分钟左右
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步骤4/14
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蒸熟抬出来
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步骤5/14
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糯米里撒入15克白糖
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步骤6/14
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黄米里也撒入15克白糖
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步骤7/14
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戴上手套搅拌均匀
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步骤8/14
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蔓越莓干切碎
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步骤9/14
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准备一个容器，下边铺上糯米
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步骤10/14
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撒上蔓越梅干
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步骤11/14
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再铺上黄米
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步骤12/14
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压实，放进锅里，水开后再蒸5分钟
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步骤13/14
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蒸好抬出来晾凉
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最后一步
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表面淋上桂花蜂蜜，切块就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-27
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