无米什锦虾仁炒饭
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步骤1/7
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将菜花洗净打碎,不用太细。
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步骤2/7
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锅中放入少量橄榄油,小火翻炒菜花,多炒一会尽量炒的干一些,出锅前放一点盐调味。这一步是为了去除菜花本身的土味。
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步骤3/7
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将黄瓜、青椒、胡萝卜切成丁备用。虾去皮、去虾线,虾仁和虾头放入碗中备用。
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步骤4/7
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锅中放入底油,小火煎虾头,煎到油变红了,捞出虾头,然后放入虾仁,煎熟。
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步骤5/7
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虾仁两面变色后,倒入黄瓜和胡萝卜,翻炒均匀。加入少量的盐和黑胡椒,再加入一小勺生抽,翻炒均匀。
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步骤6/7
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然后加入之前准备好的花菜碎,翻炒。最后加入青椒,炒至断生即可出锅。
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最后一步
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很好吃哦
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发布于 2021-02-27
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