卤鸭翅和五花肉
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步骤1/5
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五花肉切两段，煎至两面金黄色
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步骤2/5
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锅中倒入清水、料酒、香葱、姜片、鸭翅，焯水2分钟后，捞出用清水冲洗一下。
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步骤3/5
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把姜片、红葱头、蒜头炸香。卤水汁按比例倒入锅中，放入两块冰糖，两勺生抽；炸好的姜片、红葱头、蒜头；放入鸭翅，大火煮开。
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步骤4/5
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放入煎好的五花肉，小火煮30分钟
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最后一步
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煮好后不要马上开锅，浸泡半小时，再捞出。如果想吃卤蛋先把鸡蛋煮好剥壳，肉煮至20分钟时，放入鸡蛋煮10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-27
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