元气早餐:培根蘑菇菠菜厚蛋烧
有菜有肉有蛋,一顿营养满满的早餐。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/9
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食材如图。
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步骤2/9
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口蘑去根切片,菠菜切碎,洋葱培根切丁,鸡蛋打散。
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步骤3/9
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平底锅倒少量油,小火煎培根和洋葱,直到洋葱变软体积缩小。
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步骤4/9
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倒入口蘑和菠菜,转大火翻炒至口蘑边缘焦黄。
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步骤5/9
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炒好的蔬菜倒入蛋液中,加入少许盐、黑胡椒粉,快速搅匀。
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步骤6/9
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平底锅再加一点油,油温7成热倒入蛋液,用锅铲塑形(蛋液很稠,可以煎得很厚)。转小火,盖上盖子,直到蛋液表面变色熟透。
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步骤7/9
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挤上蛋黄酱更好吃。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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