奇妙的味觉碰撞!茄汁孜然豆腐
泡豆磨浆 是个辛苦活 小时候 家里稍微宽裕些时 放学后 便能拿个大盆 往里头打个鸭蛋 到对门的做豆腐人家 打一小盆 还在锅中沸腾的豆浆 冲蛋 那滋味 再也找不回了
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步骤1/6
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北豆腐如图切成三角形。
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步骤2/6
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豆腐块入油锅中煎至两面金黄盛出。
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步骤3/6
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番茄切块。
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步骤4/6
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入油锅中翻炒至软,加入番茄酱。
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步骤5/6
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加清水、生抽、豆腐、蒜片、孜然粒焖煮一会儿。
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最后一步
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收汁出锅,摆上葱段。
煎豆腐小贴士:
待豆腐略微发硬再翻面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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