五花肉炒芦笋的做法

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五花肉炒芦笋

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今天是元宵，也是24节气里的惊蛰，万物复苏，处处生机。看到芦笋的时候，想起它的生长过程，破土而出，沐浴阳光后变得茁壮，绿意央然，不禁想用它来制作一单佳肴。参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芦笋 400克

、

五花肉 200克

、

红辣椒 2个

、

蒜瓣 3个

、

味达美臻品蚝油半勺

、

味达美臻品特级生抽 1.5勺

、

盐少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好主要材料
步骤2/8 点击查看大图
芦笋斜切成片，五花肉切片，辣椒切小段，蒜切成蓉。
步骤3/8 点击查看大图
锅中水煮开后，加入少许花生油，倒入芦笋汆水一分钟
步骤4/8 点击查看大图
芦笋捞起过冷河，捞起沥干水分
步骤5/8 点击查看大图
冷锅中火，把五花肉放进锅内煸出油，捏一点盐撒进去
步骤6/8 点击查看大图
肉变金黄色，倒出多余油分，放入半勺生抽，蒜蓉，辣椒段煸香
步骤7/8 点击查看大图
放入芦笋，蚝油，1勺生抽，捏一丢丢盐，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
上菜咯！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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