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蒜蓉扇贝肉的做法

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蒜蓉扇贝肉

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扇贝肉 18

、

粉丝 2把

、

蒜瓣 20

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

盐 1勺（不吃咸也可以不放）

、

葱花 1根

、

蚝油 2勺

、

姜 4片

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备18个扇贝肉，我是直接用了买的现成的，不用煮熟，生的就行
步骤2/10 点击查看大图
把那个黑的分开
步骤3/10 点击查看大图
洗干净啦
步骤4/10 点击查看大图
将粉丝泡好，我用的是热水泡的
步骤5/10 点击查看大图
把蒜切成碎末，这个绿色是因为蒜有点发芽，可以再放入姜末
步骤6/10 点击查看大图
2勺生抽(没有的可以用味极鲜，酱油之类的代替)，2勺蚝油，一勺白糖，适量的水调好
步骤7/10 点击查看大图
先把油烧热然后放入蒜末，闻到蒜蓉香味后将调好的汁倒入翻炒，大火收汁
步骤8/10 点击查看大图
将粉丝放入蛋挞托中，一个蛋挞托我放了两个扇贝肉，然后放入粉丝
步骤9/10 点击查看大图
把料放进去，其实这一步可以不用放葱，只放点辣椒末就行
最后一步点击查看大图
放入锅中蒸7-8分钟，蒸好放入葱和姜末，我喜欢放入生的(也可以将姜末在炒蒜末的时候放入)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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