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金玉良圆（蛋挞皮包汤圆）的做法

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金玉良圆（蛋挞皮包汤圆）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

汤圆四颗

、

蛋挞皮四个

、

鸡蛋一个

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备现买回来的蛋挞皮4个，在常温下软化。
步骤2/9 点击查看大图
将未解冻的汤圆放入软化的蛋挞皮中。
步骤3/9 点击查看大图
用软化后的蛋挞皮将汤圆包好并封口。（不要姜汤圆包得太紧，要留点空间,因为烤的时候会膨胀。）
步骤4/9 点击查看大图
将汤圆裹好放回锡纸中。
步骤5/9 点击查看大图
用牙签将裹好的汤圆面上戳上小洞，已防加热时膨胀有出气口，如图。
步骤6/9 点击查看大图
把戳好孔的汤圆面上涂上蛋黄液，并撒上些许黑芝麻。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热5分钟，将包好的汤圆放入烤箱，上下180度烤20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
20分钟后出炉。
最后一步点击查看大图
外脆内糯，香甜可口的金玉良圆成功了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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