酸辣南瓜丸子
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步骤1/7
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先把食材准备好。
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步骤2/7
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把南瓜去皮去瓤洗净,切成薄片,入锅蒸至绵软,用勺子压成细腻的南瓜泥。
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步骤3/7
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趁热加入土豆淀粉,搅拌均匀,揉成不粘手不粘盘的面团。
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步骤4/7
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把面团分成小份,搓成小丸子。蒸笼抹一点点食用油防粘,摆入丸子,放入开水锅中,大火蒸13分钟。
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步骤5/7
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碗里放入葱花和盐,淋入热油,激出葱花的香味。
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步骤6/7
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再加入白糖、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油、香醋和辣椒酱,搅拌均匀,一碗万能料汁就准备好啦!
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最后一步
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蒸好的丸子和料汁,混合拌匀,即可上桌享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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