小姨妈金汤酒酿汤圆
口感层次丰富，微甜，酒香浓郁。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/16
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急冻汤圆，我选了蛋黄流沙，咸甜混合的馅料，很适合。
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步骤2/16
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水烧开，提前把汤圆煮好备用。
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步骤3/16
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南瓜去皮
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步骤4/16
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切厚片
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步骤5/16
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隔水蒸熟
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步骤6/16
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快速轻松插进去就代表熟透了
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步骤7/16
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用勺子辅助轻压
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步骤8/16
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碾压为南瓜泥，备用
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步骤9/16
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酒酿倒入锅中，中火烧开。全程不加水。
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步骤10/16
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枸杞提前浸泡好。
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步骤11/16
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加入枸杞
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步骤12/16
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加入一点冰糖调味。
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步骤13/16
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倒入南瓜泥，搅拌均匀。全程不加水。
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步骤14/16
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浓稠滑腻，黄金色一片。白的酒酿和红的枸杞浮沉，食欲大振。
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步骤15/16
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加入已经煮好的汤圆，色香味全
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最后一步
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来，吃一口！
不要用栗子南瓜，用普通的，否则自身水分不够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-26
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