【私房菜】肉嫩味鲜的红烧鲫鱼
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5克
48克
17克
284
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼
一条
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
香菜
适量
、
大葱
半段
、
泡红椒
约10颗
、
二荆条
4根
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
冰糖
2颗
、
豆瓣酱
一勺
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备一条大小适中的鲫鱼把内脏鱼鳞清理干净 两面切花刀 别切太深 待会过油会容易断
-
步骤2/8
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用厨房纸巾吸干鱼身上的水汽两面均匀裹上淀粉薄薄一层就可以了
-
步骤3/8
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准备好配料 所有的都切末
步骤4/8
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发布于 2021-02-26
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