腌萝卜
逢年过节都少不了喝酒,喝酒就少不了下酒菜,一道简单的腌萝卜送大家,祝大家元宵节快乐! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/9
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萝卜洗净不去皮,
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步骤2/9
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按盘龙切法...也不是,这个都是从上面下刀(不清楚看视频),
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步骤3/9
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萝卜放入碗中,撒白糖腌制一小时,
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步骤4/9
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腌料汁:生抽、白醋、香醋、盐、白糖、蜂蜜、凉白开、小米辣(糖醋盐比例2+2+1),
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步骤5/9
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腌制好的萝卜吸干水分(视频中忘拍,会出很多水的),
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步骤6/9
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将萝卜放入容器中,倒入腌料汁,
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步骤7/9
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保鲜膜封口,冰箱冷藏一夜即可。
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步骤8/9
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随吃随拿随切,简单、方便吧!
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最后一步
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再随便认真的摆个盘!哈哈!
腌料没有具体的量值,大家可根据比例自行调配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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