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酸汤肥牛金针菇的做法

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酸汤肥牛金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛片适量

、

中等个西红柿 3个

、

金针菇 1包

、

油适量

、

蒜 3瓣

、

葱 1小段

、

姜 1小块

、

醋 2勺

、

香葱（装饰） 1根

、

盐 2小小勺

、

香菜一点点

、

黑白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
西红柿用热水烫一下去皮，拿一个切成丁，另外2个切成滚刀块，金针菇洗净对半切，蒜瓣切小粒，香菜切碎备用
步骤2/15 点击查看大图
锅中放入油，油热加入蒜瓣粒爆香
步骤3/15 点击查看大图
倒入西红柿丁
步骤4/15 点击查看大图
炒出汁水
步骤5/15 点击查看大图
倒入适量水煮开
步骤6/15 点击查看大图
倒入西红柿块
步骤7/15 点击查看大图
接着倒入金针菇，开大火
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金针菇煮熟
步骤9/15 点击查看大图
加入肥牛片
步骤10/15 点击查看大图
加入适量黑白胡椒粉
步骤11/15 点击查看大图
倒入2勺白醋
步骤12/15 点击查看大图
加入2勺番茄酱
步骤13/15 点击查看大图
加少许食盐，搅拌均匀
步骤14/15 点击查看大图
最后撒点和香菜末即可
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出锅了

小贴士

喜欢吃辣的可以加点灯笼椒，味道也挺不错的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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