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汤圆米布丁的做法

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汤圆米布丁

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还有一小碗剩饭，不够一个人一顿吃的呀，换个花样做成汤圆米布丁，变成一家人的饭后甜品。参与活动: #元宵节美食大赏#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

剩饭一小碗

、

椰奶 200ml

、

白糖 5小勺

、

糯米粉 50克

、

开水约35克

、

葡萄干一小把

、

再制切达干酪两片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米粉和开水搓成条。
步骤2/12 点击查看大图
搓成一个个的小汤圆备用，这次只用到了一半，剩下的冻起来可以下次再煮。
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剩饭加大部分椰奶和糖煮。
步骤4/12 点击查看大图
煮至椰奶基本被吸收，剩饭变软盛在烤碗里。
步骤5/12 点击查看大图
剩下一点椰奶煮小汤圆，变软就行。
步骤6/12 点击查看大图
小汤圆加椰奶一并盛在烤碗里。
步骤7/12 点击查看大图
椰奶和糖的味道已经很香甜了。
步骤8/12 点击查看大图
撒一些葡萄干，再撕一些芝士片，最后撒一点点细砂糖。
步骤9/12 点击查看大图
230度烤至芝士融化上色即可。
步骤10/12 点击查看大图
剩饭做的甜品，椰香奶香加上小汤圆的软糯。
步骤11/12 点击查看大图
只能吃一小盅哦。
最后一步点击查看大图
剩饭加上小汤圆，好吃。

小贴士

可以换成芝士丝，还可以拉出丝来。不喜欢椰奶可以用牛奶，还可以加入喜欢的坚果或果干。祝大家元宵节快乐，元宵节记得吃汤圆哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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