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芋饺

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蜜桃厨房

芋饺是一种用芋头跟番薯粉糅合做皮，包上肉馅的食物，是我老家福建那边的一种特色美食。 最初是由中原迁来的客家人发明，在当地又被称为芡粉饺、薯粉饺、芋子包等。 客家民间有句“吃上芡粉饺，包银包金包发财”的俗语，所以过年过节吃很是合适，图个吉庆！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
芋皮：
、
小芋头 500g
、
木薯淀粉 180g
、
芋饺馅：
、
肉末 150g
、
葱花 2根
、
盐 1g
、
生抽 5g
、
蚝油 5g
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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