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水果大福的做法

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水果大福

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

牛奶 170g

、

代糖（木糖醇）或砂糖 45g

、

黄油 20g

、

水果若干

、

手粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
草莓洗净去蒂，包上豆沙，露出尖尖
步骤2/5 点击查看大图
糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶混合均匀上锅蒸熟
步骤3/5 点击查看大图
取出放凉一会，把黄油揉进糯米团里，反复拉扯几下，让面团更有弹性
步骤4/5 点击查看大图
面团揪小块，撒手粉，擀成皮包上水果就好了
最后一步点击查看大图
真的是好看又好吃啊

小贴士

1.手粉就是熟糯米粉，把糯米粉放锅中炒到微微发黄即可，微波炉叮熟也可。 2.揉好黄油后反复拉扯几下，可以让面团更有弹性，也更好包一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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