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小柿子汤圆

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家中神兽各种点餐,热衷于各种节假日,还让我在汤圆上刻个“牛”字,说今年是牛年。用柏翠Q7厨师机,中式小白也变面点“高手”了,揉好的汤圆面延展性不错,搓好的汤圆光滑、不烫手! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

水磨糯米粉中加豌豆淀粉,可增加延展性和保湿。 全程汤圆记得盖保鲜膜,防止风干,干了可以手上沾点水,揉匀。 冷冻保存。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-26

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