酸辣麻酱宽粉
酸辣麻酱宽粉,十分开胃,超级简单,分分钟就能搞定,吸溜一口,爽滑筋道的宽粉被满满的酱汁包裹着,唇齿留香,比油泼面还好吃。
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步骤1/6
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锅里倒入适量的清水,大火烧开,放入宽粉,煮熟后,过凉水;
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步骤2/6
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碗中倒入小米椒、蒜末、葱花和白芝麻,淋上热油,搅拌均匀;
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步骤3/6
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加入生抽、香醋、盐、白砂糖和芝麻酱,搅拌均匀;
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步骤4/6
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加入适量的花椒油,搅拌均匀;
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步骤5/6
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将泡宽粉的水倒掉,加入香菜末;
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最后一步
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倒入调好的酱汁,搅拌均匀后,即可完成。
1.芝麻酱的浓稠度都不一样,如果芝麻酱过于浓稠,可以适当加清水稀释一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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