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剁椒玉子豆腐的做法

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剁椒玉子豆腐

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很简单的一道美味的菜品，玉子豆腐也叫鸡蛋豆腐或日本豆腐。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉子豆腐（鸡蛋豆腐） 3根

、

金针菇适量

、

剁椒适量

、

盐少许

、

味精少许

、

豆豉酱油少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金针菇洗干净，平铺盘底
步骤2/7 点击查看大图
玉子豆腐切成差不多1厘米的厚度，铺在金针菇上面
步骤3/7 点击查看大图
3根玉子豆腐正好一圈。撒上少许的盐和味精。
步骤4/7 点击查看大图
中间铺上适量的剁椒。
步骤5/7 点击查看大图
隔水蒸7-8分钟后，加点豆豉酱油。
步骤6/7 点击查看大图
最后一步是淋上加热过的油，就完成了哦，很简单的一道菜品。
最后一步点击查看大图
一句话，非常好吃呀！

小贴士

玉子豆腐先从中间一切二，会比较容易切开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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