食堂版蛋炒河粉
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虽然毕业多年,但还是最爱食堂和后街卖的炒米粉,这吃的哪里是炒米粉,这吃的明明是过往的青春呀! 米粉含有丰富的碳水和蛋白质、酵素、维生素、矿物质、暖胃健脾, 米粉中含铁量也特别丰富,能够促进造血细胞生成,起到补血的功效。而且还能补充一种血清钙,可以预防耳聋及听力衰老;含有的维生素E,还可以辅助治疗白内障、视网膜病变、视神经萎缩等眼病。 过年吃够了大鱼大肉,简单朴素的蛋炒米粉快快做起来吧!
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小贴士
如果加入米粉后,米粉粘锅,锅底太干的话,容易糊,可以沿着锅边倒一点水,翻炒收汁再装盘哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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