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奶香嘎鱼汤

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我儿子对于这个汤那真是百喝不厌啊，鱼肉刺少还超级嫩。而且做起来也超级简单哦❤️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嘎鱼 2条

、

香葱一根

、

香菜一根

、

姜片 3片

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

纯牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来个成品图，鲜美无比
步骤2/8 点击查看大图
噶鱼处理好，表面这层黄色的粘液尽量清洗干净，厨房纸巾擦干水分
步骤3/8 点击查看大图
啥锅中放入少许橄榄油（其他食用油也可以）
步骤4/8 点击查看大图
两面都煎个一两分钟
步骤5/8 点击查看大图
加入适量清水，烧开，撇去浮沫，盖上盖子中大火煮大概10分钟左右
步骤6/8 点击查看大图
加入适量牛奶（我这里三个人的量加了大概120毫升的牛奶）
步骤7/8 点击查看大图
加入适量盐，黑胡椒调味儿。（适量黑胡椒可以去除腥味儿）在煮大概5分钟就可以关火啦
最后一步点击查看大图
关火撒入适量葱花香菜即可享受美味啦

小贴士

煎鱼的时候不要一直翻动哦，油热改小火煎就行，因为噶鱼的鱼肉特别的嫩，一直翻动很容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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