胡萝卜肉蒸饺
过年面粉囤多了,就只能换着花样吃啦
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步骤1/6
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把面放入盆里,用热水烫面,用筷子搅拌一下,热水要是拿不准放多少就少量的加,这时候千万不要用手搅
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步骤2/6
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等面凉一点,就和面。等没有什么干面粉了就可以了,在等15分钟在揉一下就可以得到一个光滑的面团了
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步骤3/6
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肉馅先用酱油,料酒,蚝油,姜末搅拌一下把胡萝卜切末,倒入腌制好的肉馅里,加油搅拌一下,在加入葱末和盐,充分搅拌
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步骤4/6
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把面团分剂子,擀成比起水饺大一点的面皮,包入馅料
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步骤5/6
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把包好的蒸饺放到蒸屉里,开大火,等上气换中小火,蒸15-20分钟
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最后一步
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盛出来,可以开始吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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