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无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火的做法

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无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火

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30-60分钟 | 切墩(初级)

无花果干 6颗

、

瘦肉 300克

、

玉竹 2个

、

红枣 4颗

、

生姜 1块

、

料酒 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉切小块，与生姜放入米博多功能烹饪机的主锅里，淋入料酒，并注入适量清水，设置98度，反转1档，煮5分钟，焯水。
步骤3/8 点击查看大图
倒出瘦肉，冲洗干净。
步骤4/8 点击查看大图
玉竹切片。
步骤5/8 点击查看大图
瘦肉、无花果、玉竹，放入干净的主锅，淋入料酒，再倒入适量清水。设置98度，反转1档，煮40分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入红枣，继续煮20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入枸杞和盐，拌匀即可。
最后一步点击查看大图
止咳又降火，非常美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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