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秘制腌黄瓜小炒肉

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M_菌子

酸酸辣辣，还带有一丝微甜，黄瓜木耳的爽脆加上猪颈肉的香嫩Q弹，下饭神器就是它啦～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
水果黄瓜 2根
、
木耳 适量
、
猪颈肉（五花肉也可） 适量
、
水果彩椒 3个
、
姜 10-15片
、
蒜 5瓣
、
小米椒 5个
、
白糖 1勺
、
食盐 30g
、
白醋（糙米醋） 50g
、
白酒 20g
、
香油 1勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

腌制的时候，咸淡可根据个人口味进行调整，腌制的时间可根据切片的薄厚程度进行调整。猪颈肉是最好吃的选择之一，喜欢其他部位的可以进行更换，个人建议猪颈肉、五花肉，吃起来比较爽～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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