番茄肉酱意面
有嚼劲的意面,配上微酸的番茄肉酱,浓香四溢,被番茄酱刺激的味蕾胃口大开。 在家也能做出比必胜客更好吃的番茄肉酱意面… #元宵节美食大赏#
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步骤1/7
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提前煮面,意大面跟普通面条不一样,需要煮的时间久些,开水下锅,锅内放一勺盐,煮大约10-12分钟左右。捞出一根检测是否煮透。软硬程度根据自己喜好。煮好捞出备用。
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步骤2/7
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煮面的过程中准备食材。肉糜放料酒,蒜末搅拌均匀,盖保鲜膜腌制10分钟,帮助去除腥味。
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步骤3/7
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番茄洗净切丁,洋葱切丁。
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步骤4/7
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橄榄油下锅,放蒜末炒香,将腌制好的肉糜放进去翻炒熟,盛出来备用。
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步骤5/7
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橄榄油下锅,将洋葱炒香,番茄倒进去翻炒,加5勺番茄酱,加一碗热水煮至番茄丁软烂,再放盐,黑胡椒粉,罗勒碎,翻炒均匀调味。
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步骤6/7
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再将面倒入在番茄酱中,搅拌均匀,盛出即可。
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最后一步
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装盘时放上两颗小番茄或者西兰花,撒上芝士粉,纯正的番茄肉酱意面就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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