家庭版金汤佛跳墙
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步骤1/7
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所有食材提前泡发,清洗,切成合适的大小。花胶先蒸15分钟后,放进冰水里泡发,放冰箱冷藏一到两天,期间要换2到3次水。
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步骤2/7
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鸡和猪骨先用高压锅压20分钟,再转入铸铁锅,加干贝,加猪肉皮中火炖煮。
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步骤3/7
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中途依次加入鲜花菇,海参,鲍鱼。煮到汤汁变白,香气四溢。
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步骤4/7
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南瓜蒸后,用果汁机打成南瓜泥,倒入炖煮的汤中,继续煮成金汤,食材入味。
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步骤5/7
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最后放入鲜虾,煮熟即可。加盐调味。
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步骤6/7
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出炉品尝,切记一定要先来一碗充满精华的汤!
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最后一步
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依次品尝食材,美味爆炸!
汤喝完后,可以再加自己喜欢的食材,腐竹,青菜,海霸王产品等,吃成火锅
这种吃法也是相当棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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