是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

鲍鱼捞饭

浏览 215472 · 收藏 4036 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

元宵佳节吃元宵是传统，但是我觉得元宵不能当饭吃饱，一次最多吃三、四个即可，因为它的外皮主要原料都是糯米，黏性高不易消化，一旦进食过多，会导致胃胀，所以庆祝完节日，我们还是美美的吃一碗鲍鱼捞饭吧！参与活动:#元宵节美食大赏# 参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼适量

、

南瓜适量

、

香菇适量

、

西蓝花适量

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡汁适量

、

蚝油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲍鱼去壳，打十字花刀，
步骤2/13 点击查看大图
南瓜上锅蒸熟，
步骤3/13 点击查看大图
在用工具捣成泥，
步骤4/13 点击查看大图
香菇打花刀，西蓝花掰小块淖水，
步骤5/13 点击查看大图
冷水下葱姜、料酒、鲍鱼，开锅捞出放凉，
步骤6/13 点击查看大图
水开放入香菇先煮20分钟，
步骤7/13 点击查看大图
再倒入南瓜泥拌均匀，
步骤8/13 点击查看大图
盐、鸡汁、蚝油调味，
步骤9/13 点击查看大图
开锅倒入鲍鱼煮两分钟，
步骤10/13 点击查看大图
倒入西蓝花煮一分钟，将所有食材捞出装盘，
步骤11/13 点击查看大图
剩余汤汁煮开，水淀粉勾芡，出锅淋上即可。
步骤12/13 点击查看大图
汤汁在粘稠一些会更好！
最后一步点击查看大图
这次...将就来一碗吧！哈哈！

小贴士

做菜不是烘焙，没有那么精准的量值，大家根据自己口味酌情添加即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

换个做法

鲍鱼捞饭的其他做法

鲍鱼捞饭的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

鲍鱼捞饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许