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简单易做—可爱猪猪汤圆

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仨娃妈妈

亲爱的小可爱们，元宵节快乐！ 和孩子一起做了调皮可爱的憨憨的小猪汤圆，看他那认真的样子，老母亲很是欣喜。希望孩子们在以后的日子里能认认真真做人，做事！ ✨✨✨ 材料： 糯米粉120克，澄粉10克，开水80克。粉色色素1滴或者红曲粉5克 熟黑芝麻80克，糖15克，猪油/黄油15克 ✨✨✨ 步骤做法： 1、黑芝麻小火炒熟，放入料理机打碎，加入油和糖搅拌均匀后，放入冰箱冷冻20分钟左右，分5克一个，揉圆 2、厨师机面桶中倒入，糯米粉倒入开水，开启和面功能，这是原色面团，面团太干，再加水揉匀。 3、原色面团取出一部分，倒入粉色色素，搅拌成粉色面团 4、面团和好后密封防干。 6、白色面团分成15克1个，及时盖保鲜膜，防干 7、圆形压扁放入五克一个的黑芝麻馅，虎口处收紧，防止露馅 8、小猪耳朵粉色面包擀成薄片，用小桃心模具或者切成三角形，嘴巴椭圆形模型压，用圆形裱花嘴压，和孩子们动手做起来吧！ 9、小刷子沾一点水刷在耳朵和嘴巴处，沾上去 10、眼睛用黑芝麻，鼻子用牙签或者磨具捣两个孔 11、吃不完放冰箱冷冻，吃的时候无需解冻水开放进去中小火汤圆浮起后两分钟即可 12、汤圆包好后一定要用保鲜膜盖上，随包随盖。水开后倒入汤圆，用勺子推一下锅底防粘，盖上盖子汤圆浮起，小火两分钟 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 120克
、
澄粉 10克
、
开水 80克
、
粉色面团 粉色色素1滴或者红曲粉5克
、
熟黑芝麻80克 80克
、
猪油 15克
、
糖 15克
烹饪步骤
小贴士

包好的及时盖保鲜膜，防干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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